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生落花生「おおまさり」のクランブルチーズケーキ
1,296円(税込)
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生落花生「おおまさり」のクランブルチーズケーキ
1,296円(税込)
クール便(冷凍)でお届け


〜希少な京都宇治田原産 生落花生「おおまさり」
                をたっぷりと使ったチーズケーキ (90g×2ヶ)〜


【サクサクのおおまさりクランブルと…】


緑茶発祥の地としても知られる京都南部宇治田原市。自然豊かなこの土地で大切に少量生産されている落花生「おおまさり」を贅沢に使用したレアチーズケーキです。サクサクとした食感を楽しめるクランブルにもおおまさりを使用しているため、一口召し上がっていただければ落花生の味わいがお口いっぱいに広がります!ヨーグルト由来の酸味が全体のバランスを引き締め食べ飽きることなく召し上がっていただけます。

贈り物やちょっと贅沢な食後のデザート、カフェタイムに是非ご賞味ください。


◆商品の原材料

●おおまさり(京都宇治田原産)
●クリームチーズ
●ヨーグルト
●無塩バター
●グラニュー糖
●薄力粉
●牛乳
●アーモンドプードル
●きび糖
●ハチミツ
●ゼラチン

【収穫したてをすぐに加工】


◆「おおまさり」品種について

2007年(平成19年)に千葉県で品種改良によって誕生した新種です。おいしくて収穫量が多い品種「ナカテユタカ」と、超大粒の品種「JenkinsJumbo(ジェンキンスジャンボ)」をかけ合わせた品種で大きさは従来品種「郷の香(さとのか)」の約2倍。収穫量は1.3倍以上になります!
甘みがつよく実がやわらかいので、ゆで豆に最適。現在は評判も広がり千葉県のみならず各地で栽培されるようになっています。おおまさりの名前の由来は、「大きさや味が勝る」といったところから付けられています。

【1個90gとおひとり様にちょうど良いサイズです】



【材料はシンプルに】


【私が作っています。HARU】


◆調理工程お見せします

【クリームチーズをまぜまぜ】


【きび糖を投入!】


【ヨーグルトとハチミツ!】


【粉末にしたおおまさりと牛乳を火にかけ】


【ゼラチンを溶かしーー】


【先ほどのクリームチーズと合わせていきます】


【型に流し込む!】


◆京都クラフトマーケットより

今回も貴重な食材との出会いに感謝しながら商品を考えました。コロナ禍でご自宅で過ごされる時間も増え、そんな時間を少しでも豊かな時間にしていただけたらいいなと思います。クラフトマーケットでは「豊かな暮らし」の定義をしています。身の回りにあるもの、普段使っているものがどこから来て、誰にどのように作られたもので、どんなものを使って作られているのかを知って選択すること。それらに囲まれた暮らしを豊かな暮らしとしています。そんな暮らしのお手伝いができ、生産者、消費者共に満足できるビジネスになればいいなと考えています。ぜひ商品を手に取っていただきストーリーに思いを馳せながら楽しんで下さい。


●名称:おおまさりのチーズテリーヌ●原材料名:落花生(国産)、ヨーグルト、クリームチーズ、無塩バター、グラニュー糖、薄力粉、牛乳、アーモンドプードル、ハチミツ、きび砂糖、ゼラチン●内容量:180g(90g×2個)●賞味期限:下記保存方法により製造日より180日 冷蔵解凍後2日以内●保存方法:-18℃以下で保管すること●製造者/製造所:KyotoCraftMarket 京都市中京区蒔絵屋町255●栄養成分表示(1個あたり推定値):エネルギー514kcal たんぱく質17.9g 脂質37.7g 炭水化物31.7g 食塩相当量0.5g
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