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株式会社カケザンについて
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株式会社カケザンについて
BEER PUB TAKUMIYA
垣根なく「人」と「人」が
繋がる賑やかな酒場
TAKANOYA
ボーダレスな
大人の社交場
Crafthouse Kyoto
上質な居心地のパブ空間と
近隣のハブ的空間
クラフトビールや料理、パブの文化を通して「人と人が繋がるコミュニティー」を作り出し、そこから新たな社会的価値を生み出すということを理念に掲げている会社です。
若い頃、国内外をバックパックで旅する中で人が集い、行き交う場所で人との出会いによる刺激で成長し、そういった場所を作りたいと思ったことがきっかけで、
2015年にBEER PUB TAKUMIYAをOPEN。
2017年に高野麦酒店TAKANOYAをOPEN。
2019年にCrafthouse KyotoをOPEN。
まだまだ一般的に認知されてなかったクラフトビールを通じてコミュニティーづくりをしてきました。お客様はもちろん、業者様、生産者様を含めた人との繋がりを大切にしたいという想いをもとに運営しています。そして、そこから派生する未来の出来事を創造しワクワクして、日々を過ごし、人と人の輪を作っています。

代表取締役社長 白石 拓海
Kyoto Craft Marketについて Kyoto Craft Marketについて
人々の価値観や生活様式が変わる中、より地方の暮らしやそこで採れる恵みの豊かさそして一次産業の大切さが改めて注目されています。

その魅力をできる限り鮮明に伝えたい、そして持続可能な未来を後世に残したい、そんな想いを込めた商品をストーリーと共にお届けするため「Kyoto Craft Market」は誕生しました。

会社のミッションにもある通りこれまで培ってきた人との繋がりと新たな人との出会いを通して我々自身が実体験をし、美味しく、健やかで、楽しい。そんな商品を皆様にお届けするオンラインショップです。
 
コンセプト コンセプト
社会の流れが大きく変わろうとする中で「豊かさとは何か」、「残したい未来とはどんなものか」を考えるとき、我々は自然や地方の魅力や尊さに改めて目を向けることになりました。

京都の知られざる豊かな自然の恵みやそこに在る価値を実体験を通して掘り起こし、商品化し、都市に住む人々へメッセージとともにお届けする。そんな架け橋のような存在になれればと考えています。

食べること・身につけること・遊ぶこと・暮らすこと

身近にあるモノやコトを通して明るく豊かな未来像をメッセージとして発信していく。それが我々のコンセプトです。
クオリティ クオリティ
我々が商品開発や生産現場の見学、体験をする中で思うのは生産者から消費者の手にわたる過程で失われる価値は非常に大きいということです。
生産者さんの想いや努力、素材や商品が育まれた環境やストーリー、そしてもちろん商品の鮮度や品質。

こうした価値をいかに鮮明に伝え、手触り感のある商品をお届けすることができるだろうか。
ここにこだわっていきたい。

我々は単純に商品を消費してもらうだけではなく素材や商品が持つ価値を伝えることによりメッセージも同時にお届けしたいと考えております。
PROMISE
我々の商品の基準
田舎の暮らしの魅力を伝えられるものであること
体に優しく、楽しく、健やかな商品であること
自然へのリスペクトが込められているものであること
生産者の方々の顔が見えるもの